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昨年オープンしてからずっと高い人気が続いていますね。豚骨ラーメン系なら愛媛ナンバーワンといっても良いんじゃないですかね?水田商店に行ってきました。

固定ファンをがっつりつかみ、地元のテレビや雑誌で露出が多いお店です。

さすがにオープンから日数もたったし、客足も落ち着いてきただろうと思って平日のランチに行ってきましたが・・・2時ぐらいに行っても行列&駐車場一杯でした。

昼の3時ぐらいには落ち着いてましたが、かなりの人気。行列待ちを嫌がる松山人がここまで並ぶのは珍しいですね。

 

食べたもの

待つこと20分でカウンターに着席、注文して10分程度でラーメン到着。

今回は焦がしニンニクが入った黒ラーメン、味玉・チャーシュー・ネギ入りとトッピングを豪華にしてみました。

 

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チャーシューが圧巻!豚骨の匂いはそれほどきつくなく、女性でも食べやすそうな豚骨ラーメンです。

スープは見た目ほどきつくなく、程よいコッテリ。ニンニク出汁もいいアクセントです。万人受けしそうな質の高いスープです。一口食べたただけで、「あっこれ美味いな」と感じました。このスープ、かなり手間をかけて作ってますよ。このクオリティーのラーメンが愛媛で食べれるのはすごい。

 

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麺はストレート細麺、自家製麺らしいです。甘辛いネギとよくあいます。

 

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チャーシューは味がよく染み込んでて、いい柔らかさ。

 

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替え玉は最初の1皿は無料です。ほとんどのお客が替え玉していました。

 

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トッピングの卵は半熟煮玉子

 

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テーブルの潰しニンニクとか使えば、2皿くらい替え玉できそうですね。トッピングなしで600円、さらに替え玉出来るのでコスパもかなりいいです!人気が出るわけだ。

食べログとかでも高評価ですし、しばらくは混雑しそうです。駐車場は店の前3台分と道を挟んで4台くらい停めれるスペースがありますが、ピークタイム時は中々駐車が難しいかもしれません。

夜のほうは、スープが売り切れて早めに閉まるそうですし、人気の高さが伺えます。

 

 

 

メニュー表(クリックで拡大)

ラーメン(白)は鶏油のようです。

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店舗情報・アクセス

チェーン店化していない個人店としては、まず間違いなく愛媛で一番勢いのあるお店ですね。豚骨系の近隣のライベル店と比べても質の高さが頭ひとつ飛び出ています。接客も良かったです。

褒めてばっかりですね、そんだけいいお店でした。

定休日 月曜日
開店時間 11:00~21:00
駐車場 あり
住所 愛媛県松山市福音寺町36-5 フルール・ドゥ・マツヤマ1F
最寄り駅  北久米駅
愛媛県松山市福音寺町36-5 フルール・ドゥ・マツヤマ1F

 

 


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