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高知のつけ麺「蔵木」が松山進出と聞いて行ってきました。高知市では行列が出来るラーメン屋として有名らしく、前評判はかなり良いみたいです。

場所はアエル松山の裏側あたり、飲み屋街にあります。

 

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場所はこの辺り。

愛媛県松山市大街道2丁目5-7

店内はカウンター席とテーブル席があって、かなり広め。この辺りのラーメン屋は狭い店舗が多いので有難い。

 

食べたもの

お勧めは牛モツつけ麺らしいです!注文してから10分くらいで来ました。茹で上がるまで時間がかかるようです。

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熱々の出汁は豚骨・鶏・カツオを使ったドロドロ系のスープ

一口食べてみましたが・・・これかなり甘い!甘ったるくて濃厚なのにクドくない絶妙な味付けです。甘いダシが好きな松山の人には堪らない味です。

甘い味付けが苦手な人には合わないかな?

 

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こだわりの自家製麺は表面はツルツルだけどコシもしっかりある食感で喉越しがイイ!

 

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麺に下味がついていて、甘過ぎる汁に合わせ絶妙な味付けです。とにかく食べて見て下さい!最後まで飽きない味でした。

 

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トッピングの牛モツはプリプリ、キャベツはシャキシャキ

どちらも出汁によく合います。

 

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レモンをつけ汁にいれるとさっぱりして別の味が楽しめます。

 

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つけ汁がかなり好きな味でした。高知店と同じように麺が終わったらスープで割ったりご飯投入出来るのかな?

 

 

メニュー表

つけ麺は750円ですが、特盛り+220gが150円とまずまずのコスパ

つけ麺の他に、鶏ベースの煮干し中華そばや魚介豚骨ラーメンと手広くやっています。

 

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店舗情報・アクセス

近所にある、同じく自家製麺とつけ麺が売りの周平なんかと人気が二分しそうですね。酸っぱめの周平とは方向性が全然違いますが。

一番町は、飲みの後の〆に合うラーメン屋が人気ですが、蔵木が松山に受け入れられるか注目ですね。僕は一回でファンになったのでしばらく通います!

定休日 不定休
開店時間 11:30~15:30
17時~24:00迄
駐車場 なし
住所   愛媛県松山市大街道2丁目5-7
最寄り駅  大街道駅
愛媛県松山市大街道2丁目5-7

 


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