萱町６丁目の米nicoで美味しいご飯を頂きました。

最近流行りのお米マイスター、愛媛でもマイスター認定店がぼちぼち増えてきているようです。気軽に美味しいお米が食べれるお店があると聞いて、萱町６丁目の米nicoに行ってきました。

店内は結構広め、カウンター席とテーブル席があります。４～５人くらいなら入れますね。この日は、オシャレな女性客がチラホラみかけました。お一人様でも使えるお店です。

この日の日替わり定食は、イカ天。

ごはん（＋１００円で卵かけご飯に変更可能）、味噌汁、おかずなどなど

野菜多めで体に良さそうです。

このお店の主役は、もちろんお米！

おかずは引き立て役ですね。イカ天が出来合いのものだったためか、ちょっと硬め。

狭いキッチンのため、苦肉の策ですね。おかげで注文して直ぐご飯にありつけましたが 😛

ごはんは、お替わり自由だそうです♪

全国各地のブランド米が食べれるそうです。高機能ガス釜で炊きあげているそうですが、お米がびっくりするくらい、「ふっくら」しています。

ご家庭で、このお米は炊けないなぁ

おかわりするだけだとちょっと物足りなかったので、＋１００円追加して卵かけご飯にしてみました。

お店の人が卵かけご飯に作り方をレクチャーしてくれました。

まずはお米に卵白を入れてかき回し馴染ませてから、黄身を入れて下さいとのこと・・・ちょっとめんどいな。

卵白が馴染んでツヤツヤになったお米に黄身投入

普通に卵を割って卵かけご飯にするよりも、こっちのほうが黄身の味が濃厚でイケます 😛

さすがお米マイスター、美味しい食べ方知ってますね！

お米って美味しいもんだと再認識しました。

お店のFacebookや雑誌などを拝見するかぎり、２日毎にお米の銘柄を変えているそうです。

ここで全国の美味しいお米を試してみて、自分にあった好みのお米を探すことが出来ますね。

７８０円でごはんのおかわり自由。メインのおかずは魚と肉から選べました。

美味しいライス付きのランチで７８０円ならそこそこかな。おふくろの味ってやつでした。

お隣のおひさまキッチンといい、この辺りのお店はセンスがよくて美味しいお店が並んでます。

駐車場は裏手側に２台止める場所があります。コインパーキングもありますが、路面電車で行ったほうが楽かもしれませんね。

愛媛県松山市本町6-6-12