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開店当初、話題性の高さからローカルテレビで引っ張りだこだった「男そば屋KABA」

お店の売りは愛媛産の食材と極太の蕎麦!こめかみで食べるような噛みごたえのある麺が自慢だそうです。

これだけ聞くと好みが分かれそうですね・・・とりあえず食べに行ってきました。

食べたもの

今回はシンプルな「かけそば」を頂きました。

ダシは松山人好みの甘めの味付け

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肝心の麺のほうは・・・程良い固さです!噛みごたえがあります。普通の蕎麦のごとく、丸呑みしたら喉につまります。噛まないと

硬すぎず柔らかすぎず、うどんほどモチモチもしてないし絶妙な食感です。

 

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ありがたいことに生卵が無料です。甘めのダシとよくあいますね♪

そば湯もセルフで頂けました。

 

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確かに甘めの味付けや独特な食感の蕎麦は人を選びそうかな?愛媛のチェーン店のそば吉よりも、ガッツリした歯応えと濃い目のダシが特徴でした。

松山市の蕎麦屋さんって敷居が高くて・・・麺といえばうどんかラーメン選んじゃいますが、こういったジャンクに食べれる蕎麦屋さんは重宝しそうです。

 

お得情報など

制限期間なしのポイントカードがあります。

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店舗情報・アクセス

この付近には「あさひ」、「ことり」を始め名飲食店が多い通りですね。

定休日 木曜日
開店時間 11:00~売切次第終了
駐車場 なし
住所 愛媛県松山市湊町3-7-17 白山ビル 1F
最寄り駅 松山市駅
愛媛県松山市湊町3-7-17 白山ビル 1F 

 


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