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季節ごとにやってる愛媛三越春の北海道展、自宅にチラシが入ったら1回は見に行ってます!

今回は初出店となる麺屋潤焚に行ってきました。札幌の有名店らしく、四国じゃ中々食べれない味ですね。

 

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札幌といえば味噌ラーメン!本気のかつお昆布だし 味噌831円を頂きました。

ランチタイムだと少し並びました。席について10分程度でラーメン到着

 

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北海道の食材をふんだんに使った一品。物産展への出張店なんで、トッピングはナルト・チャーシュー・もやし・ネギとややシンプル

 

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スープはコッテリ系、化学調味料不使用らしく魚粉と昆布だしの味が強く、味噌の味がちょっと弱い感じかな

 

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麺は北海道展で何度か食べたことがある加水多めのモチモチ麺

 

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甘くない味噌ラーメンは好みじゃないんですが、クオリティーが高かったので満足出来ました。14日迄の期間限定物なんで、札幌ラーメンに興味のある人は是非行ってみてください。


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