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今治市のブランド豚と言えば仙高ポークかレモンポークが有名ですが、僕はあっさりした料理ならレモンポーク、トンカツなら仙高ポーク!みたいな食べ方が好きです。どっちも好きで今治に行けばどちらか必ず食べています。今回はさいさいきて屋でレモンポークが安く売っていたので買って帰りました。昔に比べると量産体制が整ってきたのか購入しやすくなりましたね。はやく松山市でも買えるようになってほしいところです。

 

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なんでも島でとれたレモンの搾りかすを飼料に混ぜて育てた豚らしく、風邪も引かず温暖な気候や潮風を浴びて元気な豚らしいです。100g辺り280円とまずまず購入しやすい値段になってきました。毎日は買えないけど、ちょっとしたお祝い事とか自分のご褒美の時に使いたいですね。

 

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肉はきれいなピンク色、さすがにレモンの香りとはしません。

 

 

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ゴマしゃぶで頂きました。さっぱりしてて美味しい!豚のきつい癖が少なくさっぱりしてて食べやすいですね。脂身の部分も甘みがあって美味しい。

 

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去年のすごいもの博で食べたレモンポークの串焼きが美味しくて美味しく・・・

 

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その時からレモンポークを見つけたらとりあえず食べています。お店で見かけたらぜひ試してみてください。

 


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