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以前ブログで取り上げたお米マイスターのいる米nico

そこで食べた美味しい卵かけご飯が忘れなくて、自宅でも試してみました。

 

今回用意したもの

 

井ゲタ醤油 たまごかけしょうゆ 200ml 瓶

価格:420円
(2015/11/3 15:30時点)

井ゲタのたまごかけ醤油はかなりお勧めです!ダシが甘くて卵によくあいます。

 

まず卵を割ります。

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卵白と黄身を分けます。カラザが気になるひとは取り除いたほうがいいかな。

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卵白とお米を先に混ぜておきます。

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卵白と混ざったご飯に黄身と醤油をかけて軽く混ぜます。

最後にかつお節を軽くのせたら完成

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めちゃめちゃ美味しいですよ!普通に卵を割ってかき混ぜるよりも黄身の味がストレートに感じます。卵白にコーディングされた上に黄身がかかるので、べちゃべちゃもしなくて食べやすいです。

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ちょっとした一手間で卵かけご飯が抜群に美味しくなりました。一度試してみてください。


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